みぃの絹ごし最強説を覆したドイツの豆腐たち。


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ドイツでもお豆腐はふつうにスーパーで売ってます~

豆腐は「Tofu」で通じるぐらい、ドイツ人にも馴染みのある食品!!

これは少し変わりネタだけど、“豆腐のテリーヌ”とやらです。
彩りが綺麗なので試しに買ってみました。




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冷やしてそのまま食べたけど、とっても美味しかった~。 がんも的なテイスト。

味がしっかり付いてるので、何もかけずにそのままがベスト!



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オリーブオイルで焼いても美味しかったー。さらにがんも感がアップ。



他にも変り種のお豆腐、たくさん見かけます。


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オリーブの実入り豆腐や、


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へーゼルナッツ入り豆腐。これは厚揚げの食感に近かったかな。


基本的にこっちの豆腐は、木綿豆腐よりもさらに目が詰まってる感じで、ずっしりしてます・・・。

お豆腐は断然絹ごし派!!なミィだけどもね。

Bio専門のスーパーなんかに行くと、豆腐の種類が豊富だから日本風の柔らかいお豆腐が売ってあったりもするんだけど、どうせヨーロッパにいるなら・・・・と、ついこの硬っい豆腐を買ってみちゃうのだー。



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へーゼルナッツ豆腐のチーズのせ。

薄くスライスして軽くフライパンで焼いただけの簡単レシピ~。
ナッツの香ばしさとクリーミーなチーズがめっちゃ合うー!!


他にもいろんな種類の豆腐があるから、チャレンジしがいがありそうです★
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by aroma_rim | 2011-08-13 02:58 | ◆ドイツの暮らし。


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